Kompostera året om

Det är fantastiskt att det går att kompostera på vintern. Min kompost är inte ens isolerad men den innehåller ganska mycket jord så det i sig är isolering.

Här ser ni det senaste som händer på gården.

YouTube Preview Image

 

 

Matförsörjning/återvinning och självförsörjning

Tankar om mat

äppelträd

Mitt ena nya äppelträd.

Matförsörjning är att se till att du har den mat du behöver för att må bra och se till att bibehålla en bra hälsa. Mat är i många hänseenden att se som hälsa utifall att vi äter rätt. Vad rätt är går att diskutera.

Matåtervinning är för mig att ta tillvara den mat som är på väg att bli dålig. Detta vare sig den är i kylskåpet eller i matbutiken. Det slängs otroligt mycket mat både i hemmet och i butikerna. Vad kan vi göra åt detta. Butikerna kan jag tycka skulle rea ut maten mycket billigt eller gratis precis innan det blir dåligt. Nu gör de inte det. Så jag återvinner mat från en butik och ger till de som behöver samt äter av det själv. Alla butiker har inte det här miljötänket. Min butik ger även till bönder och en organisation som hjälper gömda flyktingar. Det finns saker det går att göra för att återvinna mat. En annan återvinning är att kompostera maten så att det blir näringsrik jord som vi sedan kan så näringsrik mat. Något som jag anser är matåtervinning men i ett senare skede är att dumpstra växter. Dessa växter ger sedan föda vilket gör att jag konsumerar mindre mat från butikerna. Det blir inga transporter för den maten.

Självförsörjning av mat får vi genom att framförallt att odla och ha djur. I andra hand ta hand om matsvinnet. Jag skulle kunna leva av bara matsvinnet från butikerna, lite skrämmande kan jag tycka att det skulle gå.

I dagens avsnitt har jag dumpstrat mat och växter och gjort så att jag har framtida självförsörjning på äpplen och marmelad. Och har bröd för några veckor och banan till min smoothie ett bra tag framöver.

YouTube Preview Image